Pollo relleno

Este pollo es una opción riquísima para hacerlo en las fiestas, pues los sabores te van a sorprender

este es el link del video tutorial

http://youtu.be/GUY3h3puMOY

INGREDIENTES:

• 1 pollo deshuesado (el que yo hice pesa 2700 gr.)
• sal
• adobo: salsa de soja, pimienta, pimentón dulce, condimento para pizas, un diente de ajo picado muy pequeño, una pizca de sal, un trozito de manteca derretida.
• relleno: aceitunas verdes, pimiento rojo asado, jamón y queso para sandwich c/n (par el tamaño q yo hice puse medo kg. de cada uno aprox.)
• papel aluminio

-horno al principio medio-fuerte una 1/2 hs aprox. luego bajar a medio-bajo (a mi pollo lo tube unas 2 hs y pico) casi al finalizar abrir la parte de arriba del papel aluminio  para q tome un poco más de color.

-juntar el jugo de la cocción para luego agregar sobre las rodajas del pollo al servirlo